クリスマスギフト＆ハチミツ

かわいい小さなクリスマスギフトがまた出来ました。

ミニベラヴェッカや小さなコンフィチュールドノエルなど

少しずついろいろな味が楽しめます。

コンフィチュールの棚も少し模様替えです。

フランス産ハチミツの販売も再開しました。

（ ラべンダー・フランボワーズ・レモン・ひまわり）の四種類です。

入荷時に味見してみたら、とってもおいしかったです。

パートドフリュイ

「パートドフリュイ　ポワール ポワブルセッシュアン」

四川山椒が爽やかに香る洋梨のパートドフリュイ。

こんなパートドフリュイの入ったギフトを

プレゼントされたらきっと嬉しいですね。

マカロン プラリネキャフェ

「マカロン プラリネキャフェ」

コーヒーのマカロン生地を絞り

焼成

 プラリネのバタークリームを絞り

完成

キャラメル ピスタッシュ

「キャラメル ピスタッシュ」

シシリー産の皮付きピスタチオを

香ばしくローストし刻み、加える。

型に流し込み

切り分ける

 一粒の贅沢

缶入りのクリスマスギフト

日曜日の朝

日曜日、今朝は曇り。

折角の休日、日中は晴れるといいですね。

ブリオッシュ 

レザン 

パンオショコラ 

クロワッサン 

クリスマスのギフト 

土曜日の朝２

シュークリーム 

サバラン 

パリブレスト カシス 

フォレノワール 

クレームキャラメル 

ギャラクシー

エクレールショコラ 

土曜日の朝

土曜日の朝

クロワッサンの焼き上がるバターの香りとともに本日も１０時オープン！

サントノレ ピスタッシュ

アンダルズィ 

ノーブル 

フレーズシャンティー 

エクレールキャラメル 

タルトタタン 

おはようございます

今日は気温も高く良い天気の一日になりそうで楽しみです。

いい３連休のスタートになりそうですね。

アテさんのリース

午後、アテさんがリースを届けてくれました！

やっぱり自然のものはいいですね。

ミニベラヴェッカのギフト

ミニベラヴェッカ入りのクリスマスギフトです。

ミニベラヴェッカ・ムラングノエル・ひまわりのハチミツ・

柑橘類の果汁入り白ワインビネガー・フルールドセル

明日は定休日です。

ベラヴェッカ

クリスマスが近づくこの時期になると店頭に並べるお菓子があります。

アルザス地方の伝統的なお菓子「ベラヴェッカ」。

ドライフルーツとナッツにスパイスを合わせて焼き上げています。

Berawecka

オレンジ・レモン・洋梨など自家製の果実のコンフィ作りから

レーズンのキルシュ漬け、パン生地の仕込みなど 下準備の多いお菓子です。

手作業の多い分、実に味わい深いお菓子です。

パリ