日曜日はサントノレ

プティフールセック

『Romias』
グリーンアニス風味

プティフールセック

Saint Marc

サンマルク
フォレノワール
クロワッサン

ボルドレーズ

『ボルドレーズ』
ボルドーの赤と白で作った
ワインゼリー。
ワインがかなり強めになってます。

紫陽花のリース

この素敵な紫陽花のリースも
A*Teさんからです。

夏はひまわり

今年も上馬のフローリストA*Teさんが
向日葵を届けてくれました。
向日葵

プティフールセック

アイスエスプレッソ

連休のご案内

7月11・12日と連休になります。
金曜日からまたお待ちしております。

夏のサヴァラン&ペッシュ メルバ

月曜日の朝

サヴァラン オ ザグリューム

『サヴァラン オ ザグリューム』
コアントロー、グレープフルーツ、
オレンジ。

明日から『ペッシュ メルバ』

明日からクープグラッセのメニューが

『pêches-melba』になります。

マドレーヌとフィナンシェ

今日の焼き菓子から。

 『madeleine the-vert rôti』

ほうじ茶と喜界島黒糖のマドレーヌ。

『financier』 

シチリア産アーモンドとマダガスカル産ヴァニラのフィナンシェ。

木曜日からサヴァランが替わってます。

今日からサヴァランがコアントロー風味の『サヴァラン オ ザグリューム』になります。オレンジ&グレープフルーツ入り。

下は『オランジュ マスカルポーネ』
オレンジゼリーとオレンジ風味のマスカルポーネムース。

木曜日のクロワッサン&ミニ キッシュ

Hanako

今、発売中のHanakoにて。
リュードパッシーのシュークリームを
志尊淳さんに紹介していただいてます。
よかったらご覧になってください😊

国産レモンのコンポート&ミニケイク 柚子

✊‼🎌

月曜日のパティスリーフランセーズ

今日の焼菓子から
スペキュロス
パンデピス

日曜日のパティスリーフランセーズ②

「クープ グラッセ」メニュー変更の
ご案内。

NHK BSプレミアム「スイーツマジック」
で紹介されたパフェは昨日で終了です。
クープグラッセ『フォレ ノワール』は
本日で終了になります。
来週から白桃を使った『ペッシュ メルバ』になります。

日曜日のパティスリーフランセーズ

今日から７月。Les Bleus強かった！