毎年、秋になると栗を使った焼菓子もいくつか作っています。
砕いたマロングラッセを入れて栗の生地とともにミニクグロフ型で焼成します。
生地にもたっぷり栗が入っているので栗の味が良く出てます。
電子レンジでほんの少し温めると（解凍で４０秒位）ほくほくしておいしい。
右端にあるのは栗が入ったメープル風味の半生菓子。
栗とメープルもじつに良く合います。
こちらはいつも焼いてるレモンのサブレ。
お客様から問い合わせをいただいているオランジェットと
オランジュショコラは木曜日（１７日）からの販売となります。
クープグラッセは今度の土曜日（１９日）から
秋仕様のキャラメルポワールに変わります。
どうぞよろしくお願いします。