自家製！

『パリブレスト リベルテ』

自家製の副材料が力強く繊細な味わいを醸し出しています。

仕上げに使うヘーゼルナッツのキャラメリゼやレモンのコンフィ。

 ヘーゼルナッツのプラリネを使ったバタークリーム。

 レモンのコンフィチュール

 レモンのコンフィチュールを使ったバタークリーム

まさに自家製の菓子なのです。