クロワッサン 美味しさの秘密

実はお店で使っている小麦粉は
すべてフランス産小麦です
中でもクロワッサンなどの
ヴィエノワズリー系にはこの小麦粉
を使っています
「小麦粉でここまで味が変わるのか」
と言うくらい、いい味を引き出して
くれています👏