pâtisserie RUE DE PASSY
リュードパッシー公式ブログ
2015年8月15日土曜日
マカロン!
マカロン製造中。
かつてイタリアから伝わったマカロン。
いまでは代表的なフランス菓子のひとつです。
甘みの中にビター感のあるシシリー産のアーモンドを
100%使ったマカロン生地がこの店のマカロンの特徴です。
外側はサクッと中はしっとりと焼成。
自家製のフランボワーズジャムがたっぷり入ったバタークリーム。
キルシュを加えると味と香りがぐっと高まります。
愛らしいフランボワーズのマカロンが完成です。
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