2015年8月15日土曜日

マカロン!

マカロン製造中。

かつてイタリアから伝わったマカロン。

いまでは代表的なフランス菓子のひとつです。

甘みの中にビター感のあるシシリー産のアーモンドを

100%使ったマカロン生地がこの店のマカロンの特徴です。


外側はサクッと中はしっとりと焼成。

自家製のフランボワーズジャムがたっぷり入ったバタークリーム。

キルシュを加えると味と香りがぐっと高まります。

愛らしいフランボワーズのマカロンが完成です。