pâtisserie RUE DE PASSY
リュードパッシー公式ブログ
RUE DE PASSY
リュードパッシーはフランス菓子店です。2023年秋まで営業約22年間 東急東横線 学芸大学で営業していました。 クラシックを基調としたモダンテイストのお菓子。チョコレートやマカロンの他に伝統的なものの中に新しいテイストを入れた「楽しめるコンフィズリー」。 また、フランス産小麦粉を使って焼き上げた焼き菓子の詰め合わせは大切な方への贈り物として喜ばれております。 新店舗でもよりこだわったお菓子を作って行く予定です。
2016年1月3日日曜日
新年
新年あけましておめでとうございます
本日より営業しています
今年も華やかで奥深いパティスリーの世界を表現していきます
2016年もどうぞよろしくお願いします
2015年12月31日木曜日
2015 仕事納め
12月30・31と厨房はフル稼働で製造でした
大晦日、最後の仕事は「キャラメル オランジュ」でした
今年も一年間、春・夏・秋・冬たくさんのお客様に来ていただきました
ありがとうございました
来年もよろしくお願い致します
(新年は3日からの営業となります)
2015年12月30日水曜日
ガレットデロワ
「ガレットデロワ」
本日より販売をはじめました
新作 ガレットデロワ「テヴェール」
抹茶の香りがビター感のあるシシリー産アーモンドと良く合います
ガレットデロワ
フランス産小麦で仕込んだパイ生地の中に
シシリー産アーモンドのクリームを詰めて焼き上げました
ガレットデロワ「ポム」
アーモンドクリームの上に自家製のりんごのコンポート入り
ご予約して頂いたほうが確実です
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