pâtisserie RUE DE PASSY
リュードパッシー公式ブログ
RUE DE PASSY
リュードパッシーはフランス菓子店です。2023年秋まで営業約22年間 東急東横線 学芸大学で営業していました。 クラシックを基調としたモダンテイストのお菓子。チョコレートやマカロンの他に伝統的なものの中に新しいテイストを入れた「楽しめるコンフィズリー」。 また、フランス産小麦粉を使って焼き上げた焼き菓子の詰め合わせは大切な方への贈り物として喜ばれております。 新店舗でもよりこだわったお菓子を作って行く予定です。
2016年11月8日火曜日
『ベラヴェッカ』仕込み中
毎年、クリスマスの時期に販売をしている『ベラヴェッカ』。
丹念に仕込んでいます。
こちらは今日のご予約のアントルメ。
11月9・10日と連休になります。
また金曜日からお待ちしております。
2016年10月31日月曜日
2016 今年の新作クリスマスケーキ
今年の新作クリスマスケーキ3種を紹介します。
『ブレジリエンヌ』
ブラジル産カカオのムースショコラにコーヒーとキャラメルの
アロマが混ざり合う上質なチョコレートケーキ。
『レガル』
オレンジ風味の自家製アーモンドプラリネのムースと
キャラメル風味のミルクチョコレートムースの組合せ。
『フォレノワール ピスタッシュ』
伝統的なお菓子フォレノワールをピスタチオ風味で。
この他に毎年人気の苺を使った『ルーレ オ フレーズ』もあります。
11月1日火曜日から予約受付を開始致します。
2016年10月29日土曜日
チョコレートのケーキ
チョコレートケーキの新作『ブレジリエンヌ』
今、おすすめのチョコレートのお菓子です。
今年のクリスマスケーキにもなっています。
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