pâtisserie RUE DE PASSY
リュードパッシー公式ブログ
RUE DE PASSY
リュードパッシーはフランス菓子店です。2023年秋まで営業約22年間 東急東横線 学芸大学で営業していました。 クラシックを基調としたモダンテイストのお菓子。チョコレートやマカロンの他に伝統的なものの中に新しいテイストを入れた「楽しめるコンフィズリー」。 また、フランス産小麦粉を使って焼き上げた焼き菓子の詰め合わせは大切な方への贈り物として喜ばれております。 新店舗でもよりこだわったお菓子を作って行く予定です。
2021年6月21日月曜日
新作『カルナバル』🇫🇷
今回、ご案内する新作はフランス風、
桃のショートケーキ『カルナバル』。
ココナッツのダックワーズ生地に
フランボワーズとグロゼイユ風味の
マスカルポーネクリームが白桃と
よく合います。
ちょっと以外な組み合わせと
思われるかもしれませんが
楽しく美味しい菓子に仕上がって
います。
季節限定のフランス菓子を
お楽しみくださいませ。
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