ビスキュイ

昔から愛され作り続けられてきたお菓子

「ビスキュイアラキュイエール」

たっぷりの粉糖をかけて焼成すると表面にペルル（真珠）と呼ばれる

突起が出来、上面はサクッと中はふんわり焼き上がります。

卵・砂糖・小麦粉にバニラで香りづけしただけのシンプルなお菓子。

素朴でやさしい味です。

ワインに添えたり

コンフィチュールを楽しむには最適です。