RUE DE PASSY

リュードパッシーは東急東横線の学芸大学にあるフランス菓子店です。 クラシックを基調としたモダンテイストのお菓子。チョコレートやマカロンの他に伝統的なものの中に新しいテイストを入れた「楽しめるコンフィズリー」。 また、フランス産小麦粉を使って焼き上げた焼き菓子の詰め合わせは大切な方への贈り物として喜ばれております。 皆様のご来店をお待ちしております。

2015年12月3日木曜日

フランス菓子・新作その2

金柑の季節になると作る「クムクワトゥ」

コーヒー&キャラメル風味のチョコレートムースに

グランマルニエ風味の金柑のコンポート。


「ビスキュイルーレ オ ノワ」

バタークリームのお菓子。バニラ風味のバタークリームを

クルミのスポンジ生地で巻いたロールケーキ。

「ポムキャラメル」

キャラメル風味のリンゴの中にバニラのババロワ。

ほんのり、カルバドスの香り。

「ドゥーブルフロマージュ」

チョコレートの花も付いて可愛らしくなりました。