pâtisserie RUE DE PASSY
リュードパッシー公式ブログ
RUE DE PASSY
リュードパッシーは東急東横線の学芸大学にあるフランス菓子店です。 クラシックを基調としたモダンテイストのお菓子。チョコレートやマカロンの他に伝統的なものの中に新しいテイストを入れた「楽しめるコンフィズリー」。 また、フランス産小麦粉を使って焼き上げた焼き菓子の詰め合わせは大切な方への贈り物として喜ばれております。 皆様のご来店をお待ちしております。
2015年12月11日金曜日
ベラヴェッカ&コンフィチュールドノエル
クリスマスの時期限定で作っている
コンフィチュールドノエルとベラヴェッカ
それぞれジャムと焼き菓子なのに良く似た味わいです
たくさんのナッツとドライフルーツに柑橘系と清涼感のあるスパイスの香り
甘ったるさがなく自然な果実のおいしさがあるので
そのままでも勿論、アルザスのチーズやワインと
一緒なら更に楽しみが広がります
「ベラヴェッカ」
こうやって薄くスライスして食べながら
クリスマスまでの時間を楽しんでいただけたら嬉しいですね
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