RUE DE PASSY

リュードパッシーはフランス菓子店です。2023年秋まで営業約22年間 東急東横線 学芸大学で営業していました。 クラシックを基調としたモダンテイストのお菓子。チョコレートやマカロンの他に伝統的なものの中に新しいテイストを入れた「楽しめるコンフィズリー」。 また、フランス産小麦粉を使って焼き上げた焼き菓子の詰め合わせは大切な方への贈り物として喜ばれております。 新店舗でもよりこだわったお菓子を作って行く予定です。

2017年4月13日木曜日

エクレール ショコラ!

「ヴェイス」のクーベルチュールを使ったカカオの深い味わい。
チョコレート味のカスタードクリームではなく

ほぼガナッシュに近いクリーム。

 黒と白のコントラストで味の世界観を表現しています。

2017年4月11日火曜日

イースター3

コケコッコー軍団!




明日、水曜日は定休日。

また木曜日からです。

2017年4月6日木曜日

 店舗正面の扉の横にも春の装い。
ア・テさん、いつも素敵な花を
ありがとうございます。

2017年4月4日火曜日

イースター2

イースターのチョコレート、仕上がってきました。



 明日、水曜日は定休日です。

木曜日からまたお待ちしております。



2017年4月3日月曜日

イースター

今年もイースターに向けて準備中。
楽しみにしていて下さいね。