RUE DE PASSY

リュードパッシーはフランス菓子店です。2023年秋まで営業約22年間 東急東横線 学芸大学で営業していました。 クラシックを基調としたモダンテイストのお菓子。チョコレートやマカロンの他に伝統的なものの中に新しいテイストを入れた「楽しめるコンフィズリー」。 また、フランス産小麦粉を使って焼き上げた焼き菓子の詰め合わせは大切な方への贈り物として喜ばれております。 新店舗でもよりこだわったお菓子を作って行く予定です。

2016年1月24日日曜日

バレンタインに向けて

 バレンタインデーに向けて準備中

「モワルーショコラ バレンタイン」

ドミニカ産のオーガニックチョコレートを使ったハート型の半生菓子

可愛らしいフランボワーズのマカロンを添えて


「トゥール エッフェル」

去年の夏、パリに行った際にお土産を買いに入ったボンマルシェで

偶然見つけたエッフェル塔の抜き型

形が気に入って衝動買いしたのですが
活躍してます!
カカオの粒入りのサブレショコラを手前はオーガニックのミルクチョコレートで

奥は希少なベネズエラ産クリオロ種のチョコレートで仕上げてあります

こちらはボンボンショコラ2個も入っています