お中元に和素材のフランス菓子

夏期限定で日本の素材を使った焼き菓子を作っています。

『キャラメル 柚子』

キャラメル風味のパンドジェンヌ生地に爽やかな柚子の香り。

『ダクワーズ 味噌』

自家製のフォンダンに味わい深い

玄米麹味噌を加えて作ったクリームをサンド。

フォンダンベースのクリームに

ほのかに香る玄米麹味噌の風味。

他にも抹茶のダクワーズや喜界島黒糖とレモンのマドレーヌなど

夏のギフト向きの焼菓子をご用意してお待ちしています。