pâtisserie RUE DE PASSY
リュードパッシー公式ブログ
RUE DE PASSY
リュードパッシーはフランス菓子店です。2023年秋まで営業約22年間 東急東横線 学芸大学で営業していました。 クラシックを基調としたモダンテイストのお菓子。チョコレートやマカロンの他に伝統的なものの中に新しいテイストを入れた「楽しめるコンフィズリー」。 また、フランス産小麦粉を使って焼き上げた焼き菓子の詰め合わせは大切な方への贈り物として喜ばれております。 新店舗でもよりこだわったお菓子を作って行く予定です。
2015年6月20日土曜日
週末の朝 その1
朝のオープン前の時間は一日の中で一番忙しい時間帯です。
クロワッサンを成形
その日に出すお菓子を全員で仕上げていきます。
甘くみずみずしい白桃
バニラとパションフルーツのサントノレにはマンゴーをたっぷり入れて
マンゴーのゼリーを飾る
次の投稿
前の投稿
ホーム
モバイル バージョンを表示